Cuptorul cu convectie si umificare H90 este ideal pentru bucatariile profesionale, oferind combinatia perfecta intre performanta, control si fiabilitate. Functia de umidificare permite adaugarea controlata de aburi in timpul gatitului ce pastreaza textura preparatelor.
Caracteristici:
Carcasa din otel inoxidabil
Usa Cool Touch cu geam dublu
Usa detasabila pentru curatare usoara
Camera partial emailata, cu iluminare interioara
Incalzire prin 2 elemente de incalzire si 2 ventilatoare performante
Temperatura reglabila de la 50°C la 300°C
Umidificare directa, operata manual cu un buton
Temporizator: 0-120 minute
Se potriveste cu 4 tavi de 438 x 315 mm
Ghidaje interspatiale la 70 mm
Se livreaza cu 4 tavi
Gatire mai rapida: deoarece aerul fierbinte este suflat direct catre alimente, acestea se vor gati cu aproximativ 25% mai rapid decat la coacerea conventionala
Gatire uniforma: ventilatorul din cuptorul cu convectie ajuta la uniformizarea temperaturii interioare prin distribuirea egala a aerului cald
Rumenire mai frumoasa: functia de convectie creeaza o atmosfera uscata care caramelizeaza zaharurile mult mai repede decat coacerea normala, astfel incat alimente cum ar fi carnurile sau legumele obtin o crusta mai frumoasa, ramand in acelasi timp umede si fragede in interior
Patru picioare anti-alunecare
Curatare usoara
Suprafata interioara a cuptorului este neteda si usor de curatat
Voltaj: 230 V
Putere: 2.670 W
Dimensuni: 595 x 595 x (H)570 mm
Greutate bruta: 40.737 kg
Greutate neta: 38 kg
*Acest echipament se conecteaza la reteaua de apa si este obligatorie asigurarea unui dedurizator.
Pentru a beneficia de garantia de producator, montajul trebuie sa fie asigurat de o firma autorizata.
