Aparat Nitro, 1L - iSi

Aparat Nitro, capacitate 1 l, marca iSi, fabricat din inox de inalta calitate.

Brandul iSi aduce trendul din lumea celor mai moderne baruri si cafenele in casa dumneavoastra! Cu aparatul Nitro, puteti oferi cafelei, ceaiurilor si cocktail-urilor o textura unica, fina si cremoasa. Umpleti recipientul, insurubati o rezerva nitro, agitati de minim 6 ori si bucurati-va de bautura obtinuta.

Ce este cafeaua nitro?

Cafeaua nitro este cafea rece infuzata cu nitrogen. Acest procedeu nu reprezinta o noutate in domeniu, astfel de bauturi fiind deja printre tendintele cu cea mai rapida crestere in industrie. Cafeaua rece este infuzata cu nitrogen presurizat, pentru a i se oferi textura, devenind astfel cafea nitro. Aceasta se serveste de obicei la draft pentru a pastra efectul nitrogenului presurizat cat mai proaspat. Acest mod de servire ofera si o prezentare atractiva si distincta.

Diferenta dintre nitrogen si dioxid de carbon

Cafeaua nitro nu este o bautura acidulata, carbogazoasa. Nitrogenul este un gaz diferit si are efecte diferite. Bauturile racoritoare au o carbonare puternica, in timp ce bulele create de nitrogen sunt mult mai mici, oferind o textura densa si cremoasa.

Cu ce difera cafeaua nitro fata de alte bauturi reci cu cafea?

Cafeaua clasica, fie ca este preparata la presa sau la ibric este calda, racita si servita apoi cu gheata. Deoarece aceasta este initial calda, are o aroma similara si nu difera neaparat de o cana clasica de cafea. Acest lucru se intampla pentru ca metodele clasice de preparare aduc la suprafata aromele specifice si aciditatea din boabele de cafea, oferind astfel gustul cu care iubitorii de cafea sunt obisnuiti. Infuzarea cu nitrogen nu numai ca schimba textura cafelei, facand-o mai catifelata, ci si gustul acesteia. Cafeaua este mai putin amara, are o aciditate mai scazuta si o aroma mai bogata, cu note subtile dulci.

Aparatul Nitro este usor de utilizat si de curatat, putand fi introdus in masina de spalat vase. Produsul este certificat NSF (certificat si dezvoltat pentru bucatarii profesionale) si este compatibil cu rezervele Nitro, vandute separat. 

Aparatele si rezervele iSi au fost dezvoltate ca un singur sistem. Prin urmare, detaliile lor tehnice sunt adaptate pentru a functiona perfect impreuna. Acest lucru este verificat permanent prin teste de siguranta si evaluari ale calitatii. Functionarea perfecta a aparatelor poate fi garantata numai daca utilizati exclusiv rezerve iSi cu acestea!

Avantajele sistemelor iSi:

Cu aparatele iSi, deliciile culinare pot fi create in cel mai scurt timp - simplu si rapid.

Un dispozitiv iSi ocupa putin spatiu si poate fi folosit oriunde. 

Ca marca austriaca, iSi reprezinta incredere, calitate si siguranta de 150 de ani.

Utilizarea iSi este o experienta placuta. Ii vei surprinde pe altii cu creativitate, iar rezultatele obtinute iti vor incanta prietenii, familia si oaspetii.

Creati experiente de neuitat. Fie ca preparati supe, sosuri, spume, aluat, deserturi sau cocktail-uri, cu iSi, creativitatea nu va avea limite.

Adanc inradacinat in arta culinara, iSi ofera retete, ghiduri si instructiuni special dezvoltate cu bucatari de top, oferind produsul potrivit pentru toata lumea, de la profesionisti la bucatari amatori. 

Caracteristici:

Presiunea maxima de operare: 10 bar

Temperatura minima de operare: 1°C

Temperatura maxima de operare: 30°C

Volum maxim: 1 l

Rezerve/utilizare: 1-2

Utilizare: Aprobat pentru uz comercial. Potrivit doar pentru bauturi reci.